对于你的需求，你可以通过以下步骤来配置一个使用Nginx的Kubernetes项目，副本数为3，并确保外部能够访问该服务：

1. 创建Nginx镜像： 首先，你需要创建一个Nginx的Docker镜像。你可以编写一个Dockerfile，并使用Docker命令构建镜像，或者使用已有的Nginx镜像。

2. 编写Kubernetes部署文件： 创建一个名为nginx-deployment.yaml的Kubernetes部署文件，并添加以下内容：

apiVersion: apps/v1
kind: Deployment
metadata:
  name: nginx-deployment
spec:
  replicas: 3  # 设置 Pod 的副本数量为 3
  selector:
    matchLabels:
      app: nginx
  template:
    metadata:
      labels:
        app: nginx
    spec:
      containers:
        - name: nginx
          image: nginx:v1
          imagePullPolicy: IfNotPresent
          ports:
            - containerPort: 80

apiVersion: apps/v1  # 使用的Kubernetes API版本
kind: Deployment  # 资源类型，这里是一个Deployment（部署）

metadata:  # 元数据部分
  name: nginx-deployment  # Deployment的名称

spec:  # Deployment的规格定义部分
  replicas: 3  # 所需的副本数量
  selector:  # 选择要管理的Pod的标签
    matchLabels:  # 标签选择器
      app: nginx  # 选择具有`app: nginx`标签的Pod

  template:  # 创建Pod的模板
    metadata:  # Pod模板的元数据
      labels:  # 标签
        app: nginx  # Pod的标签为`app: nginx`
    spec:  # Pod的规格定义部分
      containers:  # 容器定义
        - name: nginx  # 容器的名称
          image: nginx:latest  # 容器所使用的镜像
          imagePullPolicy: Always  # 镜像拉取策略为每次都拉取最新镜像
          ports:  # 容器要监听的端口
            - containerPort: 80  # 容器监听的端口号为80

确保将<nginx-image>替换为你的Nginx镜像的地址。这个部署文件将创建一个副本数为3的Nginx Deployment。

3. 创建Kubernetes服务： 创建一个名为nginx-service.yaml的Kubernetes服务文件，并添加以下内容：

apiVersion: v1
kind: Service
metadata:
  name: nginx-service
spec:
  type: LoadBalancer
  ports:
    - protocol: TCP
      port: 80
      targetPort: 80
      nodePort: 30000
  selector:
    app: nginx

这个服务文件将创建一个名为nginx-service的Kubernetes服务，将流量从80端口转发到后端Nginx Pod的80端口。type: LoadBalancer将根据你的Kubernetes平台提供外部访问。

4. 应用部署文件： 使用kubectl命令将上述两个部署文件应用到你的Kubernetes集群中：

kubectl apply -f nginx-deployment.yaml -f nginx-service.yaml

5. 等待部署完成： 执行部署命令后，Kubernetes将会创建3个Nginx副本，并创建一个服务。等待一段时间，直到所有的Pod都处于运行状态。

6. 访问Nginx服务： 使用以下命令获取Nginx服务的外部访问地址：

kubectl get services nginx-service

在返回的结果中，你可以找到一个外部IP地址。使用该地址就可以从外部访问你的Nginx服务。

希望这个指南对你有帮助！如果你还有其他问题，请随时提问。